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Nouveau végane : où faire mes courses?

Je suis végane depuis maintenant presque un an et demi, et lorsque j’ai débuté, il y a beaucoup de questions que je n’ai pas posé. Parmi elles, la question des courses qui n’est pas évidente pour tout le monde. Si on passe d’un régime omnivore où l’on achetait au supermarché sans lire les étiquettes à un régime végétalien pour lequel on décrypte tout, il vaut mieux savoir directement où aller pour gagner en efficacité.

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Pour les fruits et légumes

Le marché : Pour trouver des fruits et légumes frais et locaux, c’est un très bon endroit. Vous n’y pensez peut-être pas vraiment, mais vous rendre directement sur le marché vous permet aussi de pouvoir poser des questions aux producteurs, et de manger local et souvent de saison.

Les AMAP : Avec les AMAP, vous mangez local, de saison et pratique puisque les paniers de fruits et légumes sont déjà prêts et vous n’avez qu’à passer les prendre. Vous soutenez les producteurs locaux même lorsque vous n’avez pas le temps d’aller sur les marchés.

Les magasins bio : Les fruits et légumes seront bio, et il y a le côté pratique du supermarché parce que vous pourrez trouver d’autres produits en même temps (céréales, féculents, certains produits végétaliens spécifiques).

Les supermarchés : Si votre budget ne vous permet pas les trois premières solutions, ça n’est pas un problème, rendez-vous dans votre supermarché et allez directement au rayon fruits et légumes. Évitez les boîtes dont l’étiquette mentionne des « arômes » puisqu’ils peuvent être d’origine animale.

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Les similis

Les magasins bio : Beaucoup de magasins bio proposent des similis, mais souvent en quantité restreinte. N’hésitez pas à suggérer des produits que vous aimeriez trouver en rayon, les personnes qui s’occupent du choix des produits à mettre en rayons ne sont pas forcément très renseignées sur le sujet et ne connaissent pas toujours les produits dont vous avez besoin.

Un monde vegan : Pour les Parisiens et les Lyonnais, il y a un magasin qui propose un grand choix de produits végétaliens qui sont pour la majorité des alternatives aux produits omni (fromages, viandes, poissons, chocolats, yaourts, crème chantilly, etc..). Il n’existe que dans ces deux villes pour l’instant, mais si vous ne vivez pas trop loin, n’hésitez pas à y faire un tour pour goûter de nouvelles choses.

Les sites internet : Boutique vegan, the vegan shop, un monde vegan, fantastic vegan, le comptoir vegan,  la boucherie végétarienne (paris et proche banlieue), et vegusto sont des boutiques en ligne où vous trouverez beaucoup de similis.

Les grandes surfaces commencent à proposer des similis sous forme de steaks et nuggets. La gamme de choix s’agrandit de jour en jour.

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Les gâteaux et bonbons

Les supermarchés : il y a des gâteaux et bonbons composés exclusivement de végétaux et qui sont donc « accidentellement » végétaliens. La plupart contiennent par contre de l’huile de palme et il faut lire toutes les étiquettes.

Les sites internet : Les mêmes sites que pour les similis, vous aurez du choix.

Les pâtisseries véganes : Pour les Parisiens, vous pouvez vous rendre à Vegan folie’s ou commander chez Sarah Vegan Keshet des pâtisseries.

Les bonbons : Vous pouvez trouver des bonbons chez Furahaa ou Dar des délices qui sont des boutiques spécialisées où vous aurez beaucoup plus de choix.

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Les glaces 

Les supermarchés : En regardant bien, vous devriez trouver pas mal de sorbets qui ne contiennent aucun produit d’origine animale.

Les magasins bio : La plupart des magasins bio proposent des glaces végétales, notamment celles de la marque Sojami.

Les glaciers : N’hésitez pas à demander, vous pouvez avoir de bonnes surprises. Certains glaciers proposent des glaces végétales aux fruits, voir même au chocolat !

Les boutiques spécialisées : Encore une fois, les boutiques véganes internet ou réelles proposent ce genre de produits.

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Si vous avez des doutes sur certains endroits pour acheter vos provisions, demandez les avis d’autres vegans à travers des forums, ou des groupes sur les réseaux sociaux. C’est toujours rassurant d’avoir un avis (notamment sur les sites internet) avant d’acheter alors n’hésitez pas. Si j’ai oublié des aliments, n’hésitez pas à me contacter. Je répondrai avec plaisir à vos questions ou à vos propositions pour rendre cet article plus complet.

À bientôt !

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Une réflexion au sujet de « Nouveau végane : où faire mes courses? »

  1. Au niveau pâtisserie, Cloud Cakes a récemment ouvert et mérite une place à côté de Vegan Folie’s ! C’est une tuerie ! 😀
    Sinon, à noter, le prochain magasin Un Monde Vegan devrait se situer à Nice (aux dernières nouvelles), nos amis du sud seront heureux de pouvoir y fait un saut.

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