200 recettes vegan : mon avis

Salut les croqueurs de légumes !

Comme vous le savez, je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes, et pour ça, je fouine parmi pas mal de livres de cuisine.

Mais celui-là, je ne le connaissais pas, et ça a été une belle surprise lorsqu’on me l’a offert.

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Déjà, visuellement, il est ultra mignon. Assez sobre, avec une jolie photo et un titre qui en dit long sur le contenu. Clair et précis, comme on aime.

Les recettes sont organisées par repas : petit-déjeuner, brunch, entrées, apéro, soupe, plat principal, salades, accompagnements, pains, pâtisseries et desserts.

Le livre commence par une petite introduction de 10 pages remplie de conseils en nutrition, avec des précisions sur les vitamines essentielles à notre corps et les substitutions de certaines produits. Ces premières pages sont une bonne base pour les débutants, et le livre le sera également.

 

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La présentation des recettes est tout aussi sobre que la couverture, ce qui rend les pages très lisibles. Les photos sont jolies et donnent un côté très lumineux et frais au livre. Les recettes sont en règle générale très simples à réaliser, ce qui en fait un bon livre pour ceux qui cherchent des plats de tous les jours.

Il y en a pour tous les goûts, et très peu d’ingrédients difficiles à trouver contrairement à la plupart des livres de recettes véganes.

 

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Si vous le croisez quelque part, n’hésitez pas à l’acheter, ou à l’offrir à des nouveaux véganes en panne d’inspiration. À 5,95 euros, il serait dommage de passer à côté.

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